Gourmandises

 

Le Chocolat de chez Valhrona, Coque de Chocolat, Coeur Ivoire et fève de Tonka, Mousse Guanaja et Gianduja mousseux
 **
Le Fruit de la Passion et la Mangue, Mariage de textures, la Passion en mousse, la Mangue fondante au Thé vert
   **   
Le Pamplemousse, le Litchi et la Rose, Entremet aux douces Saveurs Fruitées et Fleuries
**
La Fraise, la Vanille de Tahiti et la Verveine, Fraises rôties "à froid" à la Vanille, pain perdu croustillant, Sabayon Verveine